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    胚芽米的功效与作用

    2020-07-27 15:35:41

    胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。其中留胚率高达百分之八十以上的称之为“活性胚芽米”,其米称之为活米,真正意义上的“活大米”。


    胚芽米是米类食材中的精品,它在加工过程中保留了植物种子的胚芽,其他部分与其他的米没有什么不同,但正是因为胚芽的保留才让这种米身价倍增,它的营养价值远远高于其他米类,而且保健功效也很出色。


    黑龙江大米加盟介绍胚芽米的功效与作用

    1、促进身体发育

    胚芽米比普通大米营养价值更高,人们使用它以后能吸收丰富的维生素和氨基酸,还能吸收多种矿物质,它们可以促进人体发育,也能增强人体素质。胚芽米在生活中特别适合处于发育期的青少年食用,能预防发育不良,也能减少少儿肥胖症发生。


    2、健脑益智

    健脑益智也是胚芽米的重要作用之一,因为胚芽米中含有丰富的磷脂和微量元素磷,这些物质都是能直接作用于人类大脑的重要营养成分,他们不但能促进脑细胞再生,还能提高脑细胞活性,能促进智力发育,它能让食用的人变得越来越聪明。

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    3、美容养颜

    胚芽米还具有超强的美容功效,因为它含有的氨基酸和矿物质能滋养细嫩肌肤,并促进皮肤细胞再生与代谢,经常食用可以增加皮肤弹性,也能让人们的皮肤变得光滑细腻而富有弹性。


    4、安胎

    胚芽米还具有良好的安胎作用,它最适合那些处于孕期的女性食用,因为胚芽米中含有的维生素e能提高子宫功能,而且能促进子宫血液循环,防止子宫痉挛收缩,能预防先兆流产,也能缓解胎动不安和孕吐。另外胚芽米中含有的营养成分还能促进胎儿发育,能让生出的婴儿更健康更聪明。


    胚芽米含有大量人体所需的物质,其中活性胚芽米选取稻米生命过程中的状态,经科学加工而成,不仅米粒晶莹剔透,而且营养丰富。含多种有益人体健康的矿物质、微量元素和维生素,对于糖尿病患者和肥胖者特别有益,有利于预防心血管疾病,其中所含的的铬元素和维生素B1,对脚气患者有非常明显的疗效。


    胚芽米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下,稻米中所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放,并从结合态转化为游离态的酶解过程?;钚耘哐棵缀邢灾寡趸纳雍偷鞍字?、膳食纤维、维生素B族;此外还有人体必需的微量元素钙、铁、锌、钠、硒、铬等,有着各种功效。


    因此活性胚芽米在营养上比胚芽米更甚一筹,并且转化成的有机活性物质更容易为人体所吸收,根据“稻米健康食品研发中心”的测算,每50-60克胚芽米维生素含量相当于20个鸡蛋;1200克牛肉;2000克菠菜,营养丰富,适合各类人群食用。


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