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    黑龙江大米加盟
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    大米怎么储存才不会霉变

    2020-11-17 14:29:01

      人们每天都在吃大米,主食也离不开大米,然而对大米的了解有多少呢?很多人都会说里面含有淀粉,还有氨基酸,还有糖分等等。那么真实的大米到底是什么样的呢?它到底有什么功效的呢。


      从中医学角度讲,黑龙江大米味甘性平,具有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏,通血脉,聪耳明目止烦。止咳。止泻的功效,故称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。


      大家都知道婴幼儿从六个月起就可以进行辅食的进食,这辅食就包括大米米糊。它对于婴幼儿来说有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易吸收。


      大米。入脾,胃,肺经,具有补中益气,滋阴润肺,健脾和胃,除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽,便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。米粥具有补脾。和胃。清肺功效。煮粥时若加点梨,中医养生效果更好。

    黑龙江大米

      生活中大米是我们的主食,但是对于储存方式大家又知道多少呢?先说说大米是怎么霉变的吧。


      大米经过长时间的贮藏后,会受到温度,水分等的影响,大米中的淀粉,脂肪和蛋白质等就会发生各种变化,使大米失去原有的色,香,味以及营养成分和食用品质下降,更甚者还有产生有毒有害的物质,比如黄曲霉素。


      大米的储藏形态有毛稻,糙米和精白米,前面俩是有生命状态的,储藏期间比较长,后者没有生命的,不宜长期储藏。一般家庭都会蚕蛹日晒或者放置花椒等方法。以防虫,驱虫。


      储存大米也有很多的禁忌,比如不宜与鱼,肉,蔬菜等水分高的食品同时储存,会很容易吸收水分导致霉变;忌讳直接着地,应该放在干燥通风干净的垫板上;室内忌讳有水分高的食品同时储存;忌讳放在厨房内。介绍几种储藏防虫法。


      一,大蒜防虫法。


      在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。


      二,花椒防虫法。


      用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置上,中。下不同的位置,然后把容器盖严。


      三,干海带防虫法


      在大米中放一些干海带。大米和海带的比例大概在100:1,隔个10天左右取出来并晒干,然后再放回米缸??梢苑锤词褂?,能有效防止大米霉变和生虫。


      四,食用碱防虫法


      在装米的容器底部铺些可食用碱,上面铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严。


      五,白酒防虫法


      在存米的容器里放入一个装有白酒的跟进酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。


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