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    黑龙江大米加盟
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    大米应该怎么储存才好

    2020-12-17 09:16:37

    贮藏条件,方式,决定了米的品质,以及保鲜期,保质期(请注意,保质并不等同于保鲜),通常包装注明的条件其实并不科学的,是行业约定成俗的习惯性的标注,米的质量并不能得到有效的保障,作为普通消费者买了米吃的还少,气温还高,那么就在冷柜给自己喜欢的大米留个地儿吧,别跟肉蔬菜什么的挨着就行。

    黑龙江大米

    黑大米是比较容易存储的食品,我们平时为了方便,通常是一整袋的往家里买。一袋50KG的大米大概够一家三口吃个两三个月了,而大多数人将大米拆开后随意的放在厨房一个角落,这是十分不健康的做法。时间长了,大米也会发霉、生虫,导致营养成分流失。那么,大米应该怎样储存才能保留其营养成分呢?下面黑龙江大米加盟小编推荐一些贮存方法。

    严格来讲,大米的保质期是6个月,并且要置于阴凉通风干燥处,因此,建议大家不要在家中存放过多的大米,随吃随买,或者少存放一些。

    大米如何进行储存:

    1.用大蒜储存米

    防止大米生虫的储存方法有很多,大蒜储存方法就是其中之一。将大蒜去皮,跟大米放进装大米的袋子里,即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用,但放入大米之前用手掰开,以使其效果更加明显。

    2.用白酒储存大米

    将酒瓶竖直,插进大米中央,敞开盖,让酒瓶口略高于米面,然后将大米密封起来即可。为了能让酒瓶在米中站稳,而且还要密封,建议尽量把大米放在带盖的密封容器中,而不是袋子里。

    3.花椒储存大米

    花椒具有特殊的刺激性香味。这种香味可用来驱虫,因此用花椒储米也是可取的。

    具体有两种方式可供选择:

    一、将适量的花椒(一般40粒即可)放入锅内,然后加入梢多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热,晾凉,把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟,然后拿出来晾干。这时再装入大米。大米就可以长时间存放也不虫。

    二、将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成若干小包,然后将小包均匀地放在的各个角落,再系紧袋口即可。

    一碗大家都满意的米饭,煮饭技巧,和用水,所用的锅都相关,要把这些吃透绝不是简单的,以为自己是经验老道的厨娘,厨师,煮饭年头够长就是做好米饭的资本,其实还真不见得啊。不同季节的米,不同含水率的米在不同条件下,不同的锅中用水也不一样。

    家里的大米都放在阴凉干燥处保存了,还是会生虫怎么办呢?

    花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感,对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。所以当大米中放入花椒后,小虫子自然就会全都逃走啦。

    干海带不仅有很强的吸水性,能够吸干大米里面的潮气,使大米保持一个干爽的环境,而且还有预防霉菌、抑制害虫生长的作用。所以在大米中按照重量1:100的比例放入干海带,就可以保持大米的干燥和安全啦!


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